Adame Gorbota Äthiopien

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JBC Kaffeeröster



äthiopische yirgacheffe starbucks

Adame Gorbota Äthiopien

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/82
Osten. Preis:$ 17,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2016
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, reich, süß blumig. Mandarinenblüte, Zimt, Maracuja und dunkle Schokolade in Aroma und Tasse. Pralle, ausgewogene Säure; sirupartiges Mundgefühl. Insbesondere Kakao und Zimt tragen zu einem langen, resonanten Abgang bei.



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Anmerkungen: Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, in der unverwechselbare Kaffeesorten aus traditionellen Arabica-Sorten hergestellt werden, die seit langem in der Region angebaut werden. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, der im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet wird (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität mit einem besonderen Schwerpunkt auf Zitrus- und Blumennoten aus. Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel, dh er wurde von Kleinbauern zu einem „fairen“ oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft. JBC Coffee Roasters wurde 1994 als Johnson Brothers Coffee Roasters gegründet und ist ein familiengeführtes Kaffeespezialitäten-Röster in Madison, Wisconsin. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Espresso-Kaffeemühle

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die einen klassisch gewaschenen Ethiopia-Becher mit einer tiefgründigen aromatischen Faszination schätzen.

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