Auromar Camilina Geisha

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PT's Kaffeerösterei



Tanzania Kaffeebohnen

Auromar Camilina Geisha

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama.
Braten Level:Licht
Agtron:62/88
Osten. Preis:$ 40.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2014
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Intensiv, saftig, massiv komplex. Honig, Mango, Grapefruit, Bäckerschokolade, Teerose, viel mehr in Aroma und Tasse. Große, süß-säuerliche Säure; volles, sirupartiges Mundgefühl. Im Abgang festigt sich der Geschmack, klingt aber sanft, geschichtet, resonant.



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Anmerkungen: Produziert aus Bäumen der seltenen äthiopischen botanischen Sorte Gesha (auch Geisha) von Bauer Roberto Brenes von Auromar Estate. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder „natürliche“ Gesha, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees der Fall ist. Eine nassverarbeitete Version des Ironman Gesha gewann den ersten Preis beim prestigeträchtigen Rohkaffeewettbewerb Best of Panama 2013. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-5282 für weitere Informationen.





Kaffee der Neuzeit

Wer sollte es trinken: Diese großartige, in der Frucht getrocknete Gesha weist eine solide, makellose Struktur und erstaunlich komplexe Aromen auf. Besonders ansprechend wirkt die üppige Frucht gegen würzigere und trockenere Noten wie ungesüßte Schokolade und Teerose.

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