Auromar Geisha Natural

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Willoughby's Kaffee und Tee

alter Tavernenkaffee

Auromar Geisha Natural

Ort des Rösters:Branford, Connecticut
Kaffee Herkunft:Piedra Candela, Provinz Chiriqui, weit westlich von Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/75
Osten. Preis:$ 55.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Sauber fruchtbetont, zart reichhaltig. Rum Cordial, Orangenschale, Kokosnuss, Pflaume, Zeder in Aroma und Tasse. Süßliche Struktur mit sanfter, runder Säure; pralles, samtweiches Mundgefühl. Der einladende Abgang führt mit Kokosnuss und Pflaume in den kurzen, mit Noten von Zedernholz und Rum herzhafte Rückkehr in den langen.

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Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die vierthöchste Bewertung bei einer Verkostung von Urlaubskaffees Kaffee BewertungVerkostungsbericht Dezember 2018. Produziert aus Bäumen der seltenen äthiopischen botanischen Sorte Geisha (auch Dinkel Gesha) von Bauer Roberto Brenes von Auromar Estate. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oft schokoladigen Tasse gilt die Sorte Geisha / Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Willoughby’s Coffee & Tea ist ein Pionier der Kaffeerösterspezialitäten, der Anfang der 1980er Jahre gegründet wurde. Er hat sich mit der Zeit anmutig und erfolgreich entwickelt und bietet jetzt eine Auswahl an äußerst raffinierten Kaffeesorten mit einer einzigen Herkunft. Besuch www.willoughbyscoffee.com oder rufen Sie 800-388-8400 für weitere Informationen.



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Das Fazit: Eine von Steinobst geprägte, natürlich verarbeitete Geisha-Tasse mit einem ansprechenden, sauber herzhaften Fruchtgärungsempfehlung.

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