Ethiopia Drip Bank

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JBC Kaffeeröster

Ethiopia Drip Bank

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/75
Osten. Preis:$ 18.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zart, blumig, süß gewürzt. Mandelnougat, weißer Pfirsich, rosafarbenes Pfefferkorn, Glyzinien-ähnliche Blüten, duftendes Sandelholz in Aroma und Tasse. Reich bittersüße Struktur mit lebendiger, saftiger Säure; plüschiges, sirupartiges Mundgefühl. Der resonante, geschmacksgesättigte Abgang konzentriert sich auf Pfirsich, Glyzinien und Sandelholz.



bester jamaikanischer kaffee

Anmerkungen: Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird größtenteils aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Diese Charge wurde nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Mit dieser Methode verarbeitete Äthiopien-Kaffees drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität aus, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf blumigen Noten liegt. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern, die diese Kaffeesorten anbauen, mit erheblichen Prämien belohnen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Französisch Presse Herr Kaffee

Das Fazit: Eine nuancierte, vielschichtig gewaschene Ethiopia-Tasse mit tiefem Blumenprofil und energischem Auftrieb aus einer eleganten Gewürzlinie.

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