Baru Gesha

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Bar Nine

Baru Gesha

Ort des Rösters:Los Angeles, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/75
Osten. Preis:$ 30,00 / 250 Gramm
Prüfungsdatum:Dezember 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Elegant reich, dekadent fruchtig. Dunkle Schokolade, Himbeerlikör, Weihrauch, freesieähnliche Blüten, Mandelkrokant in Aroma und Tasse. Tief süß in der Struktur mit lebendiger Säure; plüschiges, sirupartiges Mundgefühl. Der resonante Abgang ist lang und gesättigt mit allen Aromen und Düften der Tasse.



Crema in Kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee erhielt die höchste Bewertung bei einer Verkostung von Urlaubskaffee für Kaffee BewertungVerkostungsbericht Dezember 2018. Hergestellt aus Bäumen der seltenen aus Äthiopien stammenden botanischen Sorte Gesha (auch Dinkel-Geisha). Mit ihren elegant gestreckten Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knusprigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine besonders raffinierte Präsentation der Sorte Gesha, die vom Boutique-Rohkaffeeexporteur / -importeur Ninety Plus Coffee entwickelt und nach der firmeneigenen Heißgärmethode verarbeitet wurde. Die Bar Nine wurde 2013 gegründet und bezeichnet sich selbst als einfühlsames, leidenschaftliches und fleißiges Unternehmen, das stets ein unvergessliches Kaffeeerlebnis bieten möchte, sei es im Café der Bar Nine in Los Angeles oder zu Hause oder in der Geschäftswelt. Besuchen Sie www.barnine.us für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine knockout Fruchtbombe aus einer Gesha-Tasse, die mit der patentierten 'Heißgärmethode' von Ninety Plus verarbeitet wurde und die Süße intensivieren soll.



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