Black Meow Mischung

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Kakalove Cafe



Vollwertkaffee Bewertung

Black Meow Mischung

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Kolumbien; Guatemala; Äthiopien
Braten Level:Mittel
Agtron:47/69
Osten. Preis:NT $ 165/8 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2019
Aroma:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Bittersüß, sanft geröstet, schokoladig. Schokoladenfondant, geröstete Haselnüsse, grüner Apfel, Melasse, Zeder im Aroma und kleine Tasse. Seidenweiches Mundgefühl; Knackiges, reichhaltig trocknendes Finish. Liest sich wie ein klassischer italienischer Espresso in drei Teilen Milch, bitter und süß zu gleichen Teilen, ausgewogen und harmonisch mit einem Hauch von Braten.

Anmerkungen: Dieser Kaffee wurde für die höchste Bewertung in einer Verkostung von „klassischen“ Espressomischungen von taiwanesischen Röstern für gebunden Kaffee BewertungJuni 2019 veröffentlicht. Eine Mischung aus gewaschenem Kaffee aus Tolima, Kolumbien, Acatenango, Guatemala und Yirgacheffe, Äthiopien. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.



Das Fazit: Schlägt traditionellen italienischen Espresso vor, bittersüß und leicht zugänglich, mit besonders hübschen Schokoladennoten.

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