Bolivien Carmelo Yujra Bio

93

Bird Rock Kaffeeröster



peets kaffeebewertung

Bolivien Carmelo Yujra Bio

Ort des Rösters:La Jolla, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Provinz Caranavi, Departement La Paz, Bolivien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/69
Osten. Preis:$ 19,99 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:März 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Intensiv aromatisch, fein strukturiert. Orangen- und papayaartige Fruchtnoten, dunkle Schokolade, knackig-blumige Noten in Aroma und Tasse. Helle, ausgewogene Säure; Sirup, aber lebhaftes Mundgefühl. Süß, aber trocken im kurzen Abgang, mit einer Schokoladennote, die bis weit in die Länge reicht.

Anmerkungen: Hergestellt auf dem kleinen, biologisch zertifizierten Bauernhof von Carmelo Yujra und einem experimentellen letzten Schritt in der Verarbeitung unterzogen, der auf der Praxis in Kenia basiert. Dabei wird der saubere, frisch gewaschene Pergamentkaffee zusätzlich 24 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Bird Rock Coffee Roasters ist ein Einzelhandels- und Großhandelsunternehmen mit Sitz in der Region San Diego, das sich auf ökologischen und sozial verträglichen Kaffee spezialisiert hat. Es wurde vom Roast Magazine mit dem Titel „2012 Roaster of the Year“ ausgezeichnet. Besuch www.birdrockcoffee.com oder rufen Sie 858-551-1707 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eine komplette und klassische Tasse im lateinamerikanischen Stil mit großem Körper, heller, aber ausgewogener Säure und einer üppigen und saftigen Note von Aroma und Geschmack.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese