Bolivia Organic Buenavista 1738

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CafeTaster

Bolivia Organic Buenavista 1738

Ort des Rösters:I-Lan City, Taiwan
Kaffee Herkunft:Provinz Caranavi, Departement La Paz, Bolivien.
Braten Level:Mittel
Agtron:50/62
Osten. Preis:NTD $ 400/8 Unzen
Prüfungsdatum:März 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Rund, reichhaltig, knackig süß. Minzige dunkle Schokolade, nachtblühende Blumen, frisch geschnittene Zeder, Mandel in Aroma und Tasse. Milde Säure; leicht sirupartiges, lebhaftes Mundgefühl. Das Aroma festigt sich in einem reichen, wenn auch eher trocknenden Abgang.

Haupt Dickasons mischen

Anmerkungen: Verarbeitet in der Buenavista-Mühle, einer biologisch zertifizierten zentralen Verarbeitungsstation in der Provinz Caranavi, West-Zentral-Bolivien. CaféTaster ist ein leidenschaftlicher Nano-Röster, der den für ostasiatische Länder wie Taiwan und Korea zunehmend charakteristischen Stil annimmt. Er röstet sehr hochwertige Kaffees in sehr kleinen Mengen für eine kleine Klientel leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber und verkauft dabei Kaffeeausbildung ebenso wie Kaffee selbst. Für weitere Informationen besuchen Sie www.facebook.com/cafetaster oder E-Mail-Röster Jerry Huang bei [E-Mail geschützt]



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine ruhig ausbalancierte, knusprige Tasse mit Schokoladen- und Blumentönen mögen.

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