Brasilien Fazenda Chapadao de Ferro

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Kaffeeröster

Brasilien Fazenda Chapadao de Ferro

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Fördergebiet, Bundesstaat Minas Gerais, Brasilien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/73
Osten. Preis:9,25 $ / 250 g. (8,8 oz.)
Prüfungsdatum:April 2010
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Runde, aromatische Süße, hervorgehoben durch kandierte Nüsse und Karamell. Eine zarte Tasse mit ausgewogener Säure, weichem Mundgefühl und anhaltend süßer Nuss, ergänzt durch weichere Zitrus- und Schokoladennuancen. Alle tragen in den Abgang zusammen mit einem Hauch von aromatischem Holz.



George Howell Coffee Company

Anmerkungen: Auf natürliche Weise verarbeitet, das heißt, die Schale wird unmittelbar nach der Ernte von den Kaffeefrüchten entfernt. Die Samen oder Bohnen werden jedoch mit dem süßen Fruchtfleisch oder Fruchtfleisch getrocknet, das noch an ihnen haftet. Chapadao de Ferro oder 'Plateau of Iron' erhielt seinen Namen zweifellos wegen des reichen Eisengehalts des Bodens. Coava ist ein in Portland ansässiger Kaffeeröster, dessen Ziel es ist, Qualitätskaffee und das Wissen zu liefern, das erforderlich ist, um diesen Kaffee richtig zu brauen. Besuch www.coavacoffee.com oder rufen Sie unter 503-894-8134 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eine rundliche, großzügig süße und ausgewogene Tasse.



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