Burundi Boat Lot 5

90

Paradies-Bräter



OXO Cold Brew vs.

Burundi Boat Lot 5

Ort des Rösters:Ramsey, Minnesota
Kaffee Herkunft:Kayanza Provinz, Burundi.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/78
Prüfungsdatum:Juni 2009
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Für Co-Kupfer Jim Reynolds (89) eine glatte und im Wesentlichen vollständige Tasse, aber zu gedämpft, mit 'unbeständiger Säure'. Ken (90) fand die Tasse auch ruhig, genoss aber Blumen-, Aprikosen-, Schokoladen- und möglicherweise Butternoten in Aroma und Tasse mit einer Säure, die reich an Rotwein war.

Anmerkungen: Burundi ist ein kleines Binnenland in Zentralafrika. Der meiste Kaffee wird in den Bergen des Nordens an der Grenze zu Ruanda angebaut. Burundi-Kaffee genießt einen ausgezeichneten Ruf, obwohl er in Europa bekannter ist als in den Vereinigten Staaten. Dieses Burundi wurde aus Bäumen der Erbstücksorte Bourbon und den Bourbon-Derivaten Jackson und Mibirizi hergestellt. Paradise Roasters ist stolz darauf, dass Kaffee erst nach der Bestellung geröstet und versandt wird. Seine metaphorische Mission ist es, eine paradiesische Wärme aus dem Kaffeeanbau im Süden in die kühle Umgebung von Minnesota zu bringen. Besuch www.paradiseroasters.com oder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die ruhige Komplexität und zurückhaltende Säure in einer mittelgerösteten Tasse genießen.

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