Burundi Dukorerikawa Natural

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Flight Coffee Co.



Karibu-Decaf-Kaffee

Burundi Dukorerikawa Natural

Ort des Rösters:Bedford, New Hampshire
Kaffee Herkunft:Bururi-Anbaugebiet, Burundi
Braten Level:Mittellicht
Agtron:58/78
Osten. Preis:$ 16.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Hoch getönt, fruchtig, tief würzig. Kakaospitze, Pflaumensauce, brauner Zucker, Sumach, Freesie in Aroma und Tasse. Runde und tiefe, reich süß-herzhafte Struktur; volles, zähes Mundgefühl. Der Abgang löst sich mit einer einfachen, aber überzeugenden, süßen und herben Resonanz auf.

Anmerkungen: Burundi ist ein kleines Binnenland in der Region der Großen Seen in Zentralafrika. Der meiste Kaffee wird in den Bergen des Nordens an der Grenze zu Ruanda angebaut. Burundi-Kaffees haben sich aufgrund der idealen Anbaubedingungen und der großen Anpflanzung lokaler Erbstücke der Bourbon-Sorte von Arabica einen hervorragenden und wachsenden Ruf erarbeitet. Trocken oder „natürlich“ verarbeitet, dh die Bohnen wurden nicht wie bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees, sondern im Inneren der Frucht getrocknet, nachdem die Frucht entfernt wurde. Flight Coffee Co. ist eine kaffeeliebende, qualitätsorientierte Rösterei mit Sitz in Bedford, New Hampshire www.flightcoffeeco.com oder rufen Sie unter 603-836-6228 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Ein ansprechend heller und fruchtbetonter Kaffee mit einzigartigen und einladenden pikanten Elementen.

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