Kaffeefarm La Esperanza Sudan Rume Natural

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PT's Kaffeerösterei



McDonalds Cafe Mokka

Kaffeefarm La Esperanza Sudan Rume Natural

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Valle del Cauca, Kolumbien
Braten Level:Mittel
Agtron:51/69
Osten. Preis:$ 37.50 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:April 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Verschiebend, originell, verblüffend in seiner schwindelerregenden Komplexität. Weinige Kiefer (denken Sie an Retsina-Wein), Kakaopulver, grüner Apfel, Concord-Traube, Ingwerblüte, viel mehr in Aroma und Tasse. Süß und zart scharf in der Struktur. Leicht sirupartig und fast sprudelnd im Mund. Der weinige Kieferncharakter und eine blumige Süße tragen überzeugend zu einem knackigen Abgang bei.

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 3 ausgewählt Coffee Review’s Liste der 30 besten Kaffees des Jahres 2019. Bestehend aus Bohnen des seltenen Sudan Rume, einer vermutlich sehr alten Arabica-Sorte, die ursprünglich aus wilden Bäumen ausgewählt wurde, die auf dem Boma-Plateau im Sudan nahe der Grenze zu Äthiopien wachsen. In getrockneten Früchten oder auf natürliche Weise verarbeitet. Produziert von Rigoberto Herrera bei Granja La Esperanza in Kolumbien, einem innovativen Produzenten, der sich auf beeindruckende und innovative Arbeit mit ungewöhnlichen Sorten von Arabica spezialisiert hat. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-JAVA an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Der Formwandler eines Kaffees: brillant, originell, aufnahmefähig.

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