Kalifornien gewachsen

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Bird Rock Kaffeeröster



regenwaldzertifizierte kaffeemarken

Kalifornien gewachsen

Ort des Rösters:San Diego, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Südkalifornien Küste
Braten Level:Mittellicht
Agtron:57/74
Osten. Preis:$ 100/200 Gramm
Prüfungsdatum:März 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zart und doch tief, knackig blumig und fruchtig. Orangenschale, schwarze Johannisbeere, Kakaospitze, frisch geschnittene Tanne, Geißblatt in Aroma und Tasse. Süß lebhafte Struktur; schwimmend und satt im Mundgefühl. Das Aroma festigt sich, bleibt aber in einem süßen, reichlich trocknenden Abgang erhalten.



lavazza Qualitätsvolles Bohnengold

Anmerkungen: Produziert auf der Good Land Organics Farm im kalifornischen Santa Barbara County von Jay Ruskey, dem Pionier des kalifornischen Kaffeeanführers, aus Bäumen der Cuicateco-Sorte Arabica. Cuicateco ist eine Auswahl der Sarchimor-Zwischenarten-Hybriden, die offenbar in der mexikanischen Oaxaca-Anbauregion eingebürgert und nach den einheimischen Cuicateco-Völkern benannt sind. Verarbeitet im Nass- oder Waschverfahren, bei dem die Bohnen oder Samen vor dem Trocknen von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. Ein frühes Angebot von Ruskeys ehrgeizigem Frinj-Portfolio an kalifornischem Küstenkaffee. Bird Rock Coffee Roasters ist ein Einzelhändler und Großhändler, der sich auf ökologisch und sozial verträgliche Kaffees konzentriert. Es wurde vom Roast Magazine mit dem Titel „2012 Micro-Roaster of the Year“ ausgezeichnet. Besuch www.birdrockcoffee.com oder rufen Sie 858-551-1707 an, um weitere Informationen zu erhalten.





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Das Fazit: Ein köstlicher Kaffee, knackig klassisch in der Tasse, selten und kostbar in Anspruch und Geschichte.



grünes Gebirgskenia-Hochland
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