Camilina Geisha

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Bird Rock Kaffeeröster

Wer macht Yuban Kaffee

Camilina Geisha

Ort des Rösters:San Diego, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Piedra Candela, Provinz Chiriqui, weit westlich von Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/78
Osten. Preis:$ 45.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Knackig blumig und süß-kräuterig. Dunkle Schokolade, Lavendel, getrocknete Birne, Mandarinenschale, Weihrauch in Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur mit lebhafter, expansiver Säure; Knuspriges, sirupartiges Mundgefühl. Der Abgang verfestigt sich zu hübschen Noten von Lavendel und dunkler Schokolade mit einem Hauch von Mandarinenschale.

Le Creuset French Press Ersatzteile

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die dritthöchste Bewertung bei einer Verkostung von Urlaubskaffees Kaffee BewertungVerkostungsbericht Dezember 2018. Produziert aus Bäumen der seltenen äthiopischen botanischen Sorte Geisha (auch Gesha) von Bauer Roberto Brenes von der Finca La Aurora. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oft schokoladigen Tasse gilt die Sorte Geisha / Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Diese Version wurde nach der traditionellen Nass- oder „Waschmethode“ verarbeitet, bei der die Bohnen oder Samen vor dem Trocknen von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. Bird Rock Coffee Roasters ist ein Einzelhändler und Großhändler, der sich auf ökologisch und sozial verträgliche Kaffees konzentriert. Es wurde vom Roast Magazine mit dem Titel „2012 Micro-Roaster of the Year“ ausgezeichnet. Besuch www.birdrockcoffee.com oder rufen Sie 858-551-1707 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wie lange hält der Rohkaffee?

Das Fazit: Eine gewaschene Panama-Geisha-Tasse, klassisch in ihrem hohen Selbstbewusstsein, paradoxerweise sowohl knusprig als auch sirupreich.

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