Carmen Estate Natürliches Panama

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Und Kaffee

Ort des Rösters:Seattle, Washington
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:57/81
Osten. Preis:$ 16.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2012
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Blumige, hohe Noten und Honigsüße überlagern tiefere, erdigere Noten, die an Pilze, feuchte, frisch gefallene Blätter oder in der Tasse an die pflanzliche Schokolade von gerösteten Kakaonibs erinnern. Reichhaltig säuerliche Anklänge an Zitrone; Mageres, aber seidiges Mundgefühl. Insbesondere Blumen tragen zu einem trocknenden Abgang bei.

Anmerkungen: Dies ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Carmen Estate gehört zu den renommiertesten Kaffeefarmen in Panama. Kuma Coffee ist ein kleiner Röster aus Seattle, Washington, der sich der Idee verschrieben hat, dass Kaffee Beziehungen fördert. Besuchen Sie www.kumacoffee.com oder rufen Sie 206-384-6092 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Kenner und Kaffee-Abenteurer werden dieses ungewöhnliche Obst-Trocken-Profil zu schätzen wissen, in dem die ausgeprägten blumigen Noten von herzhaften, erdfarbenen Hintergrundvorschlägen unterstützt werden.

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