Glätteisen Microlot 494 Brasilien

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Ritual-Kaffeeröster



Was ist lang in Nespresso
Ort des Rösters:San Francisco, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Fördergebiet, Bundesstaat Minas Gerais, Brasilien.
Braten Level:Mittel
Agtron:49/63
Osten. Preis:NA
Prüfungsdatum:März 2009
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Einfaches, aber weiches Aroma: süßes aromatisches Holz, Karamell. In der Tasse ausgewogene, weiche Säure, zart-geschmeidiges Mundgefühl, knackige Nuss- und Kakaonoten mit einem Hauch kirschiger Süße. Schöner Abgang: sauber, süß, kakao- und kirschfarben.

Anmerkungen: Verarbeitet nach der traditionellen brasilianischen Natur- oder Trockenmethode, dh der Kaffee wurde getrocknet, wobei sowohl die Schale als auch die Früchte noch an der Bohne hafteten. Chapadao de Ferro oder 'Plateau of Iron' erhielt seinen Namen zweifellos wegen des reichen Eisengehalts des Bodens. Ritual ist ein relativ neues, häufig gefeiertes (NY Times usw.), obsessiv qualitätsorientiertes Kloster und Kaffeehaus mit zwei Standorten in San Francisco und einem dritten auf Napas Oxbow Public Market. Besuchen Sie www.ritualroasters.com oder rufen Sie unter 415-641-1024 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Ein ausgeglichenes, fast makelloses klassisches Brasilien.

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