Kolumbien El Roble Single Origin Espresso

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Terroir-Kaffee



Pinon Kaffee Koffeingehalt
Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Santander Department, Kolumbien.
Braten Level:Mittel
Agtron:48/59
Osten. Preis:$ 17,75 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2012
Aroma:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:10
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Knackig, süß, sanft. Honig, Orange, Grapefruity Citrus, frisch geschnittene Tanne im Aroma. Leichtes, seidiges Mundgefühl. Schmeckt in der schlanken, seidigen Tasse schokoladig und zitrisch. Hervorragend geschmacksgesättigter, süß-sauberer Abgang. In zwei Teilen Milch wird die Schokolade von reifen Zitrusfrüchten und einer tieferen, apricotfarbenen Frucht nuanciert.

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und von der Rainforest Alliance zertifiziert. Dies bedeutet, dass er nach nachhaltigen ökologischen und sozioökonomischen Kriterien hergestellt wurde, die vom Sustainable Agricultural Network, einer Koalition unabhängiger, umweltorientierter Nichtregierungsorganisationen, entwickelt wurden. El Roble ist ein 740 Hektar großer Bauernhof auf einem kleinen Plateau namens Mesa de los Santos im nordkolumbianischen Departement Santander nahe der Grenze zu Venezuela. Terroir ist ein Mikroröster, der sich auf Elite-Kaffee aus einer Hand konzentriert. Es war ein Pionier bei der Wiederbelebung von mittelgroßen Röststilen, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen sollten. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eleganter Single-Origin-Espresso, der in kurzer Milch genauso beeindruckt wie in einem geraden Schuss.

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