Kolumbien Finca Buenavista

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CafeTaster

Starbucks Decaf Sumatra

Kolumbien Finca Buenavista

Ort des Rösters:I-Lan City, Taiwan
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet San Agustin, Kolumbien.
Braten Level:Mittel
Agtron:49/64
Osten. Preis:NT $ 1200/16 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2012
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief, reich, schokoladig. Die Schokolade ist nusstönig und fudge-artig und wird von himbeerartigen Früchten, Nachtblumen und einem Hauch scharfer Zeder kompliziert. Sanfte, saftige Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Der Geschmack verblasst leicht im Abgang, bleibt aber süß und schokoladig mit einem vielleicht tieferen Hauch von Herzhaftigkeit.

Anmerkungen: Die Finca Buenavista von Landwirt Carlos Imbachi gewann 2009 und 2010 den ersten Platz im Wettbewerb der Kaffeespezialitätenvereinigung Amerikas zum Kaffee des Jahres. CaféTaster ist ein Nano-Röstliebhaber, dessen Stil für ostasiatische Länder wie Taiwan und Korea immer charakteristischer wird -Ende Kaffees in sehr kleinen Mengen für eine winzige Klientel leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber, die dabei ebenso viel Kaffee-Bildung verkaufen wie Kaffee selbst. Für weitere Informationen besuchen Sie www.facebook.com/cafetaster oder E-Mail-Röster Jerry Huang bei [E-Mail geschützt]



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die das Schokoladengefühl genießen, spielen in einer komplexen Matrix aus Früchten und blumigen Nuancen.

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