Kolumbien Finca Santa Maria Caturra

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PT's Kaffeerösterei

Kolumbien Finca Santa Maria Caturra

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Narino Department, Südkolumbien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:59/77
Osten. Preis:$ 16,38 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:April 2014
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Groß, süß scharf. Knusprige Schokolade, Erdbeere, lilieähnliche Blüten, frisch geschnittene Zeder in Aroma und Tasse. Reiche, runde, saftige Säure; volles, sirupartiges Mundgefühl. Das Aroma festigt sich in einem tiefen, schokoladigen Abgang.

Vollgepackt

Anmerkungen: Produziert auf rund 6000 Fuß aus Bäumen der Caturra-Sorte von Arabica. Im Jahr 2013 wurde die Farm von Banditen angegriffen, die einen Großteil der Ernte stahlen und wichtige Geräte zerstörten. Dank einer Spendenaktion von PT konnten Kaffeebauer Armando und seine Familie das Nötigste für die Fertigstellung ihrer Produktion sichern. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-5282 für weitere Informationen.



Wer macht einen guten Wert Kaffee

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die den großen, üppigen Stil einer Tasse aus Kolumbien genießen, mit der schokoladigen Süße, die durch eine scharfe Zedernkante ausgeglichen wird.

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