Kolumbien La Balvanera

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Stumptown Kaffeeröster

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Narino Department, Südkolumbien
Braten Level:Mittel
Agtron:50/61
Osten. Preis:NA
Prüfungsdatum:Februar 2006
Aroma:9
Säure:8
Körper:6
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Blumen dominieren im üppigen, butterigen, apfel- und kirschfarbenen Aroma. Sanft und süß säuerlich in der Tasse, schlank, zart und reichhaltig, mit leicht blumigen Noten, einer süßen, orangigen Zitrusfrucht und einer darunterliegenden rundlich schokoladigen Frucht. Reichhaltiges Finish.

Anmerkungen: Ein Preisträger des Colombia Second Harvest Cup of Excellence-Wettbewerbs 2005, bei dem er als ungerösteter Rohkaffee unter Hunderten von Einsendungen den zweiten Platz belegte und von einer internationalen Jury mit 92,58 Punkten bewertet wurde. Das Siegerlos mit 15 Beuteln wurde von Landwirt Jose Yepes produziert. Stumptown Coffee ist eine Premium-Rösterei für Kleinserien, die ihre Kaffees im Großhandel vertreibt und sie in ihren drei Portland-Cafés im französischen Druckformat serviert. Unter der jugendlichen und enthusiastischen Führung von Duane Sorenson hat sich Stumptown zu einem der führenden Käufer und Befürworter von Cup of Excellence-Kaffees entwickelt. Besuchen Sie www.stumptowncoffee.com oder rufen Sie 503-2320-7797 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Schokoladenfisch Kaffeeröster

Wer sollte es trinken: Wer schlanke, blumige Weißweine mag.

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