Kolumbien La Palma und El Tucan Espresso

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Kakalove Cafe

Was ist trockener Kaffee?

Kolumbien La Palma und El Tucan Espresso

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Cundinamarca Department, Zentral-Kolumbien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:51/72
Osten. Preis:NT $ 500/16 Unzen
Prüfungsdatum:Mai 2017
Aroma:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Reich und rund hell; schokoladig und blumig. Guave, Mandarine, dunkle Schokolade, Sandelholz, Lilie im Aroma und kleine Tasse. Glattes, seidig-seidiges Mundgefühl; trockenes, aber geschmacksgesättigtes Finish Blumen, süß-säuerliche Früchte und Schokolade tragen allesamt mit großer Autorität in drei Teile Milch.

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als der Kaffee Nr. 15 ausgewählt Coffee Review’s Liste der 30 besten Kaffees des Jahres 2017. Produziert von Olga Beltran aus La Palma & El Tucan, einer innovativen, qualitäts- und nachhaltigkeitsorientierten kolumbianischen Produzentin. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.



Das Fazit: Ein heller, aber üppiger gerader Schuss, der seine Komplexität mit besonderer Überzeugung in Milch in Cappuccino-Größe zum Ausdruck bringt.

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