Kolumbien Fortschritt

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Kaffeeröster



Rip City Herkunft

Kolumbien Fortschritt

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Huila Department, Kolumbien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:61/69
Osten. Preis:250 Gramm (13,00 USD)
Prüfungsdatum:April 2011
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Crisply balanciert mit einer wechselnden, engmaschigen Komplexität. Blumen, Nüsse, Tannen und eine dunkle, schokoladige Frucht in Aroma und Tasse. Die Blumen und die Schokolade halten lange im Abgang. Sanfte Säure, seidig weiches Mundgefühl.



nicaraguanische Kaffeebohnen

Anmerkungen: Huila ist wahrscheinlich das am meisten bewunderte kolumbianische Kaffeeanbaugebiet. Diese kleine Parzelle wurde vom Landwirt Julio Medina angebaut und besteht aus der Sorte Caturra von Arabica. Coava ist ein in Portland ansässiger Kaffeeröster, dessen Ziel es ist, Qualitätskaffee und das Wissen zu liefern, das erforderlich ist, um diesen Kaffee richtig zu brauen. Besuch www.coavacoffee.com oder rufen Sie unter 503-894-8134 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Karibu-Kaffee bei Tagesanbruch

Wer sollte es trinken: Ein klassischer lateinamerikanischer Kaffee, der denjenigen gefallen sollte, die intensive Säure meiden, aber eine ausgewogene, ruhige Komplexität genießen.

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