Kolumbien San Agustin

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Mystischer Mönchskaffee

Ort des Rösters:Clark, Wyoming
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet San Agustin, Huila Department, Südkolumbien
Braten Level:Mittel
Agtron:49/54
Osten. Preis:13,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Knackig, süß, scharf. Mandel, geröstete Kakaonase und ein aufhellender Hauch von Mandarine in Aroma und Tasse, mit deutlichen floralen Noten, die das Aroma komplizieren. Sanft abgerundete Säure; seidiges, lebhaftes Mundgefühl. Geschmack verblasst in einem reichen, aber trocknenden Abgang.

Anmerkungen: Das Gebiet von San Agustín ist eines der am meisten bewunderten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens. Mystic Monk Coffee ist ein kleiner Bräter, der mit einem Karmeliterkloster in den Rocky Mountains im Norden von Wyoming in Verbindung gebracht wird. Röstmeister Bruder Java betont seine handwerkliche Herangehensweise an das Rösten und sein Bekenntnis zur Qualität. Besuchen Sie www.mysticmonkcoffee.com oder rufen Sie unter 877-751-6377 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine glatte, knusprig-nussige Tasse mit einem Hauch von Schokolade und einer sanften Säure bevorzugen.

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