Costa Rica Alberto Guardia Venecia Natürlich

95

Temple Kaffee und Tee

Tempel feinen Kaffee und Tee

Costa Rica Alberto Guardia Venecia Natürlich

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Zentraltal, Costa Rica
Braten Level:Licht
Agtron:60/82
Osten. Preis:$ 18.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2016
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Elegant fruchtbetont und reichhaltig. Heidelbeere, komplexe Blüten (süßer Flieder, scharfer getrockneter Hibiskus), Weihrauch, pudrige Schokolade in Aroma und Tasse. Süße, saftige Säure; lebhaftes, seidenweiches Mundgefühl. Hibiskus und Flieder tragen den kurzen Abgang, während Heidelbeere und Schokolade im langen wieder auftauchen.

Anmerkungen: Produziert vom Vater-Sohn-Team von Alberto und Diego Guardia aus Bäumen der Sorte Venecia, einer mutierten Auswahl der robusten, kompakt wachsenden Caturra, die unter anderem starken Regenfällen standhält. Ein ungewöhnlich raffiniertes Beispiel für einen trocken verarbeiteten oder „natürlichen“ Kaffee, dh die Bohnen wurden nicht wie bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees, sondern erst nach dem Entfernen der Früchte in der Frucht getrocknet. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die einen in der Frucht getrockneten oder 'natürlichen' Kaffee mit der Frucht und Komplexität der lebendig und doch elegant verkörperten Art schätzen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese