Costa Rica Esteban Zamora

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Temple Kaffee und Tee



voller Nüsse

Costa Rica Esteban Zamora

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Tarrazu, Costa Rica
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/78
Osten. Preis:$ 20.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2018
Aroma:8
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ausgeglichen, reichhaltig süß-herzhaft. Zitronenverbene, geröstete Kakaospitze, Dattel, Geißblatt, Zimt in Aroma und Tasse. Crisply süß in der Struktur, mit lebhafter Säure; samtiges Mundgefühl. Der süß-kräuterige Abgang verfestigt sich zu Noten von Zitronenverbene und kakaofarbenem Zimt.



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Anmerkungen: Hergestellt von Esteban Zamora in La Cruz de Tarrazu und nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.





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Das Fazit: Ein klassischer nass verarbeiteter Kaffee aus Costa Rica: knackig, ausgewogen, süß-kräuterig.

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