Costa Rica Las Lajas Schwarzer Honig

93

Roter Hahn-Kaffeeröster



Acht Uhr Kaffeegesellschaft

Costa Rica Las Lajas Schwarzer Honig

Ort des Rösters:Floyd, Virginia
Kaffee Herkunft:Sabanilla de Alajuela, Zentraltal, Costa Rica
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/74
Osten. Preis:$ 19,49 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:März 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief süß, elegant fruchtig. Roher Honig, Brombeere, Sandelholz, Flieder, Bäckerschokolade in Aroma und Tasse. Süße Struktur mit sanfter, abgerundeter Säure; volles, sirupartiges Mundgefühl. Der resonante Abgang konzentriert sich auf Brombeer- und Sandelholznoten mit Honig als langer Durchgangslinie.

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der angesehenen Sorten Catuai und Caturra von Arabica auf der Calle Liles Farm und nach der Black Honey-Methode verarbeitet, bedeutet dies, dass die Früchte von Schalen befreit werden, das Fruchtfleisch jedoch praktisch vollständig von den Bohnen abgetrocknet wird, was häufig zur Folge hat ein tiefes, scharfes Profil. Bio-zertifiziert. Red Rooster wurde 2010 gegründet und ist ein Bio-zertifizierter Mikroröster, der sich auf sozialbewussten, hochwertigen Kaffee konzentriert. Besuch redroostercoffee.com oder rufen Sie unter der Rufnummer 540-745-7338 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Ein knuspriger, süsser, von Beeren geprägter schwarzer Honig aus Costa Rica.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese