Costa Rica Schwarze Perle

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Durango Coffee Company



grüner Berg schwarze Magie

Costa Rica Schwarze Perle

Ort des Rösters:Durango, Colorado
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sabanilla de Alajuela, Costa Rica
Braten Level:Mittel
Agtron:50/65
Osten. Preis:$ 16,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2018
Aroma:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Tief reichhaltig, knackig süß, frucht- und schokoladig. Getrocknete Mango, Schokoladenfondant, narzissenartige Blüten, geröstete Mandeln, frisch geschnittene Zeder im Aroma und kleine Tasse. Lebhaftes, seidig weiches Mundgefühl; resonanter, geschmacksgesättigter Abgang. Die Schokoladen-Forward-Präsentation in drei Teilen Milch wird von Noten von Mango und frisch geschnittener Zeder nuanciert.

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 14 ausgewähltCoffee Review’sListe der 30 besten Kaffees des Jahres 2018. Dieser Kaffee erreichte die höchste Bewertung bei einer Verkostung von naturverarbeiteten Espressos aus einem einzigen Ursprung für den Verkostungsbericht von Coffee Review vom August 2018. Produziert von Oscar und Francisca Chacon vollständig aus Bäumen der Sorte Caturra von Arabica; aus kontrolliert biologischem anbau. Verarbeitet nach der „natürlichen“ oder trockenen Methode, dh die Bohnen wurden in der gesamten Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Rückstände von Beerenfrüchten, wie dies bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees der Fall ist. Durango Coffee im Südwesten Colorados hat eine lange Kaffeegeschichte, die bis 1986 zurückreicht. Das Motto lautet „Tough Town, Great Coffee“ www.durangocoffee.com oder rufen Sie 800-748-2275 für weitere Informationen.



Das Fazit: Ein kühner, lebhafter und ausdrucksstarker Espresso aus Costa Rica mit natürlichen Zutaten und einem Hauch von tropischen Früchten und Schokoladenfondant.

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