Costa Rica Sonora Estate Honig Valencia

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Temple Kaffee und Tee



van houte k cup

Costa Rica Sonora Estate Honig Valencia

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Zentraltal, Costa Rica.
Braten Level:Mittel
Agtron:52/63
Osten. Preis:$ 17,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ausgeglichen, rund, klassisch. Dunkle Schokolade, nachtblühende Blumen, pikante Orangen, Pekannüsse im Aroma und in einer sehr süßen, fast zuckerhaltigen Tasse. Runde, resonante Säure; leicht sirupartiges, lebhaftes Mundgefühl. Das Aroma festigt sich in einem anhaltend süßlichen, aber schonend trocknenden Abgang.



Kaffeelöffel messen

Anmerkungen: Produziert auf Sonora Estate aus Bäumen der ungewöhnlichen Sorte Valencia von Arabica, einer kompakt wachsenden Sorte unbekannter Abstammung mit Merkmalen des bewunderten Bourbonen. Es wurde nach der Honigmethode verarbeitet, dh die Schale wurde unmittelbar nach der Ernte von den Kaffeefrüchten entfernt, die Bohnen oder Samen wurden jedoch getrocknet, wobei zumindest ein Teil des Fruchtfleisches oder „Honigs“ noch daran haftete. Diese Praxis steht im Gegensatz zu der herkömmlicheren Nass- oder Waschmethode, bei der sowohl Haut als auch Fruchtfleisch vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt werden. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuchen Sie www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Espressokapseln mit einem Portion

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die klassischen Kaffee mit einer exotischen Note genießen.

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