Costa Rica Sonora Estate natürlicher Bourbon

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Temple Kaffee und Tee

Costa Rica Sonora Estate natürlicher Bourbon

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Zentraltal, Costa Rica.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/68
Osten. Preis:$ 18.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Scharf, reich, komplex. Frisch geschnittene Zeder, fruchtige, bittersüße Zartbitterschokolade, Heidelbeere, lilieähnliche Blüten in Aroma und Tasse. Knackige, geradlinige Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Der Abgang ist leicht würzig und salzig, aber auch tief süß, mit beeindruckender Aroma-Nachhaltigkeit.



Grüner Bergkaffee ist gut

Anmerkungen: Dies ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Bourbon ist eine der ältesten und angesehensten traditionellen Erbstücksorten von Arabica, eine von sieben Sorten, die auf der Hacienda Sonora-Farm separat verarbeitet werden. Temple Coffee hat für dieses Jahr die gesamte Ernte der Hacienda Sonora Bourbon gekauft. Temple ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple widmet sich der Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffeesorten und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuchen Sie www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





getrocknete Kaffeebohnen

Wer sollte es trinken: Ein in der Frucht getrockneter Kaffee, der auf beeindruckende Weise knusprige, herzhafte und üppige Frucht- und Blütentendenzen in Einklang bringt.

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