Daterra Farm Espresso: Norditalienischer Stil

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Terroir-Kaffee

Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Geschlossene Region, Bundesstaat Minas Gerais, Brasilien
Braten Level:Mittel
Agtron:54/66
Osten. Preis:NA
Prüfungsdatum:August 2004
Aroma:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:9
Mit Milch:9

Blind Assessment: In der kleinen Tasse tief süß, mit einem schweren, butterartigen Mundgefühl und fleischlichen Fruchttönen: Papaya, Mango, Zartbitterschokolade. Außergewöhnlich in der Milch: sehr süß mit schokoladigen Früchten von beinahe lyrischer Kraft und Komplexität, die durch einen trockenen, maßgeblichen Abgang ausgeglichen werden.



Herr Kaffee Französisch Presse

Anmerkungen: Brasilien ist der weltweit führende Hersteller von natürlich süßem, säurearmen Kaffee, der als Grundlage für die weltweit besten Espressomischungen dient. Daterra ist eine der innovativsten großen, qualitätsorientierten brasilianischen Farmen. Terroir ist ein kürzlich gegründeter Microroaster, der nur erstklassige Kaffeesorten aus einer Hand ohne Mischungen verkauft. Der Rohkaffee wird in mit Stickstoff gespülten Behältern eingefroren und ist auf mittelgroße Röstarten spezialisiert, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund rücken. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffeevisionäre und -autoritäten. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Wollüstlinge robust.



bester Chicorée-Kaffee
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