Entkoffeinierter Kolumbianer

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PJ's Kaffee und Tee



Baronet Kaffeeröster
Ort des Rösters:New Orleans, Louisiana
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:34/50
Prüfungsdatum:August 1997
Aroma:6
Säure:6
Körper:5
Geschmack:6

Blind Assessment: Ein weiterer Kaffee mit einem angenehmen ersten Eindruck. Die Säure ist tief, fruchtig, vielleicht weinig. Aber hier gibt es weder Polster noch Sprungkraft, und neben der fruchtigen Säure und einem Hauch von Kohlenstoff gibt es kaum eine Intrige. Die harte Schlichtheit geht in den Nachgeschmack über, obwohl das Profil beim Abkühlen des Kaffees etwas runder wird.

Anmerkungen: Ein guter Frühstückskaffee mit einem einfachen, zentrierten Profil und einem Hauch Wein in der Säure. Entkoffeiniert durch den Swiss Water Process (TM)





einfach zu servierende Espresso-Schote

Wer sollte es trinken: Ein guter Frühstückskaffee für Koffeinvermeider. Das fest zentrierte Profil und der Hauch von Wein in der Säure kennzeichnen diesen Kaffee als ein gutes Kolumbien, aber wie die meisten Kaffees in der Schröpfen wird das Profil stark geschwächt, zweifellos durch die Auswirkungen der Entkoffeinierung.

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