Dolok Chignon Single Origin Espresso

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JBC Kaffeeröster



Hat Kaffee Pestizide?

Dolok Chignon Single Origin Espresso

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Tobasee, nördliches Sumatra.
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:46/53
Osten. Preis:$ 12,99 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2012
Aroma:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Scharf, reich. Zedernfarbene Zartbitterschokolade, mango- und bananenähnliche Früchte, Dämmerungsblumen im Aroma und kleine Tasse. Volles, samtiges Mundgefühl; Insbesondere Schokolade und eine scharfe mangoartige Frucht verweilen in einem langen, tiefen Abgang und tragen mit großer Autorität in zwei Teile Milch.



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Anmerkungen: Kaffees aus dem nördlichen Teil der indonesischen Insel Sumatra werden für ihre komplexen Noten von Erde, Früchten und aromatischem Holz bewundert, die größtenteils aus unorthodoxen Methoden zum Entfernen und Trocknen von Früchten resultieren, die zusammen als Nassschalen bezeichnet werden. Dies ist eine besonders raffinierte Version des Stils. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Inselkaffee Maui

Wer sollte es trinken: Die scharfen Früchte und die aromatischen Holznoten, die die Trinker von feinem Sumatra-Kaffee lieben, manifestieren sich in diesem Espresso aus einem einzigen Ursprung auf Sumatra mit Tiefe und Eleganz.



Vivace Kaffeebohnen
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