Don Pepe Costa Rica

92

Lexington Kaffeeröster

schlammige Hunderösterei

Don Pepe Costa Rica

Ort des Rösters:Lexington, Virginia
Kaffee Herkunft:West Valley, Costa Rica
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/80
Osten. Preis:$ 16,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:November 2016
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tropisch, süß, weinrot. Portwein, Papaya, Eiche, Melasse, ein Hauch von Hibiskus im Aroma und eine kleine Tasse. Saftige, gärige Säure; Plüsch Mundgefühl. Im kurzen Abgang süß und weinrot, im langen kräftig trocknend.

Anmerkungen: Produziert auf der Finca Don Pepe aus Bäumen der Sorten Red und Yellow Caturra von Arabica. Verarbeitet nach der Honigmethode, dh die Außenhaut wird im nassen oder 'gewaschenen' Zustand entfernt, mindestens ein Teil der klebrigen Fruchtreste wird auf der Bohne trocknen gelassen und später maschinell mit der entfernt Pergamenthaut. Lexingtons Fokus auf frischen, aromatischen und nachhaltigen Kaffee spiegelt sich in dem Motto 'Frisch, aromatisch und fair' wider www.lexingtoncoffee.com oder rufen Sie 800-322-6505 für weitere Informationen.



Das Fazit: Ein Du-weißt-wer-du-bist-Kaffee. Diejenigen, die große, süß-fermentierte, fruchtbetonte Kaffees (in der Regel naturverarbeitet; hier honigverarbeitet) mögen, werden diesen mögen. Diejenigen Puristen, deren Ideal ein frischer, sauberer, klassischer Becher ist, werden diesen wahrscheinlich nicht mögen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese