Ecuador El Batan Fair Trade Bio

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Äquator Kaffee & Tee

Ecuador El Batan Fair Trade Bio

Ort des Rösters:San Rafael, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Provinz Loja, Ecuador
Braten Level:Mittellicht
Agtron:59/81
Osten. Preis:$ 13.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:März 2013
Aroma:8
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß, schlank, erfrischend. Honig, Zitrone, Flieder, ein Hauch von gerösteter Kakaospitze im Aroma und intensiver in der Tasse. Herbsüße, lebendige Säure; Samtiges, lebhaftes Mundgefühl. Verblasst im langen Abgang nur ein wenig, aber der kurze ist resonant und geschmacksgesättigt.



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Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 25 in den Coffee Review Top 30 Coffees 2013 ausgewählt. Dieser Kaffee stammt von einer Kooperative von 22 Bauern, die sich in der Nähe des ecuadorianischen Dorfes El Batan zusammengeschlossen haben. Equator hat in den letzten Jahren Mikrokredite an die Genossenschaft vergeben und plant in der kommenden Saison den Kauf ihrer gesamten Produktion. Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel, dh er wurde von Kleinbauern zu einem 'fairen' oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft. Equator ist ein Spezialröster mit Sitz in der San Francisco Bay Area, der von „Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit“ angetrieben wird. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.equatorcoffees.com oder telefonisch unter 800-809-7687.





Carmo de Minas

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine sehr reine, ausgewogene, leicht geröstete Tasse genießen, anmutig und lyrisch.

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