Ecuador Eugenioides Natürliche Finca Perla Negra

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Paradies-Bräter

Ecuador Eugenioides Natürliche Finca Perla Negra

Ort des Rösters:Minneapolis, Minnesota
Kaffee Herkunft:Pichincha, Nord-Ecuador
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/73
Osten. Preis:NA
Prüfungsdatum:Januar 2020
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Rund, süß, komplex, originell. Magnolie, Moschus, Zitronenverbene, Ahornsirup, komplexe Frucht (Pfirsich, Jackfrucht) in Aroma und Tasse. Ausgeglichene, süßlich tief getönte Struktur; schwimmend und seidig im Mundgefühl. Reichhaltiger, runder, scharf geschichteter Abgang: Pfirsich, Magnolie.



ara blauer kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee wird nur im Rahmen der Abonnementserie Paradise Roasters Rare Coffees Tour verkauft. Eugenioides ist eine Kaffeesorte, von der Botaniker glauben, dass sie spontan mit Robusta gekreuzt wurde, um die Arabica-Art vor 10.000 bis 25.000 Jahren hervorzubringen. In den letzten Jahren haben einige Betriebe mit der Herstellung kleiner Mengen reiner Eugenioide experimentiert. Eugenioides zeichnet sich durch große Süße und oftmals herzhafte Komplexität aus und kann eine originelle und auffällige Tasse produzieren. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Paradise Roasters ist spezialisiert auf Micro-Lot Arabica- und Robusta-Kaffees aus Asien und anderen aufstrebenden Ländern. Das Unternehmen ist stolz auf die Qualität und Frische von handgefertigten Röstkaffees in kleinen Chargen, die erst nach Bestellung geliefert werden. Besuch www.paradiseroasters.com oder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.





indischer Monsunkaffee

Das Fazit: Sowohl überraschend in Aromen als auch beruhigend in Süße und Ausgeglichenheit. Suchen Sie nach diesem sehr seltenen Kaffee, wenn er 2020 bei Paradise Roasters wieder auf den Markt kommt.

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