El Agulia Pacamara El Salvador

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Olympia Kaffeerösten

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El Agulia Pacamara El Salvador

Ort des Rösters:Olympia, Washington
Kaffee Herkunft:Santa Ana Region, El Salvador.
Braten Level:Licht
Agtron:63/82
Osten. Preis:$ 17,40 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2013
Aroma:8
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Herzhaft süß, tief, fleischlich. Üppige nachtblühende Blumen, gebackene Minze, Melasse, Pekannuss, ein belebender Hauch von grüner Traube in Aroma und Tasse. Weiche, vibrierend abgerundete Säure; zartes aber feines Mundgefühl. Das Aroma setzt sich in einer minzigen Schokolade mit einem langen, tiefen Abgang ab.

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als der Kaffee Nr. 14 in den Coffee Review Top 30 Coffees 2013 ausgewählt. Dieses Lot besteht ausschließlich aus der vielbewunderten, kühnen Bohnensorte Pacamara von Arabica, einer Kreuzung zwischen der Riesenbohnensorte Maragogipe und Pacas. eine Auswahl des Erbstücks Bourbon. Die Finca El Aguila gehört dem Bauern Mauricio Ariz und seinen Söhnen, die in vierter Generation wachsen. Olympia Coffee ist der einzige Röster in den Vereinigten Staaten, der diese getrennte Finca Aguila Pacamara anbietet. Olympia Coffee Roasting ist eine kleine Groß- und Einzelhandelsrösterei mit einem jugendlichen, sachlichen Stil und der Verpflichtung zu qualitativ hochwertigem Bio-Kaffee. Besuchen Sie www.olympiacoffeeroasting.com oder rufen Sie unter 360-753-0066 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die den Reichtum und die Tiefe eines feinen Pacamara genießen.

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