El Salvador Cerro Las Ranas Espresso

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Klatch Kaffee

Green Mountain / Newman's eigener französischer Braten

El Salvador Cerro Las Ranas Espresso

Ort des Rösters:Los Angeles, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Apaneca, Ataco, El Salvador.
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:44/50
Osten. Preis:$ 15,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2014
Aroma:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Komplex strukturiert: ziemlich süß mit einem herben und bitteren Gleichgewicht. Honig, Mandarine, dunkle Schokolade, ein Hauch von Blumen und Aprikosen in Aroma und kleiner Tasse. Volles, butterartiges Mundgefühl. Der kurze Abgang ist süß und schmeckt mild gesättigt; Die langen Kurven trocknen reichlich. Ausgeprägte Präsenz in der Milch: Fett, schokoladig, mit einem Hauch von Blumen.

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Anmerkungen: Es besteht ausschließlich aus Bohnen der Sorte Bourbon von Arabica, die nach der Honigmethode hergestellt wurden. Das bedeutet, dass die Schale unmittelbar nach der Ernte von den Kaffeefrüchten entfernt wurde. Die Bohnen oder Samen wurden jedoch mit mindestens einem Teil des Fruchtfleisches oder des „Honigs“ getrocknet an ihnen festhalten. Klatch Coffee ist ein preisgekröntes Röstunternehmen in Los Angeles, dessen Barista und Trainerin Heather Perry 2003 und 2007 die United States Barista Championships gewann und eine Klatch Coffee-Espressomischung braute. Besuch www.klatchroasting.com oder rufen Sie unter 877-455-2824 an, um weitere Informationen zu erhalten.



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Wer sollte es trinken: Ein stark gestikulierter Espresso: maßgeblich und komplex wie ein Straight Shot, ausgesprochen in kurzer Milch und beeindruckend anhaltend in längerer Milch.

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