El Salvador Finca Kilimanjaro Cascara Gärung Aida Batlle

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PT's Kaffeerösten



McDonalds Cafe Preise

El Salvador Finca Kilimanjaro Cascara Gärung Aida Batlle

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Santa Ana Abteilung, El Salvador
Braten Level:Mittel
Agtron:50/71
Osten. Preis:$ 35.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2017
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Intensiv süß, kompliziert. Dunkle Schokolade, aromatische Orchidee, Erdbeer-Guave, Mandelbutter, Weihrauch im Aroma und Tasse. Saftige, herzhaft-süße Säure; zartes, samtiges Mundgefühl. Eine zusätzliche Kokosnussnote im resonanten, geschmacksgesättigten Abgang.



Schatten gewachsener Kaffee gegen die Sonne gewachsen

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 6 ausgewählt Coffee Review’s Liste der 30 besten Kaffees des Jahres 2017. Die Finca Kilimanjaro ist eine Farm in El Salvador, die von Aida Batlle, einer der angesehensten und innovativsten Kaffeeproduzenten in El Salvador (und Mittelamerika), nach dem höchsten Gipfel Ostafrikas benannt wurde. Finca Kilimanjaro wird mit der berühmten Sorte SL28 von Arabica bepflanzt, der Sorte, aus der die besten Kaffeesorten Kenias hergestellt werden. Diese bestimmte Charge wurde in einem Aufguss von Kaskara (getrocknete Schale der Kaffeefrucht) fermentiert. Dieser Kaffee erhielt die Bestnote bei einer Verkostung von Kaffee, der von Frauen hergestellt wurde Kaffee BewertungVerkostungsbericht Juni 2017. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-5282 für weitere Informationen.





flache weiße Bewertung

Das Fazit: Die Originalität dieser süß-komplizierten, vielschichtigen Tasse beruht zweifellos sowohl auf einer bemerkenswerten Baumsorte - Kenias berühmtem SL28 - als auch auf einer innovativen Verarbeitungsfalte, bei der der Fermentationsschritt in einem Aufguss aus Kaskara oder der getrockneten Schale der Kaffeefrucht durchgeführt wird .



Frauen im Kaffee
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