El Salvador Pacamara Finca Los Alpes Mundani

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JBC Kaffeeröster

El Salvador Pacamara Finca Los Alpes Mundani

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Nordwestliches El Salvador
Braten Level:Mittellicht
Agtron:63/72
Osten. Preis:$ 11,95 / 12 oz.
Prüfungsdatum:Juli 2010
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Intensives Aroma: Karamell, Nuss, Melasse. In der Tasse helle Säure und leicht sirupartiges Mundgefühl mit einer Zitronennote, die die anhaltenden Komplikationen von Karamell, Nuss und Melasse belebt, die auf dunkle Schokolade hindeuten. Insbesondere die Melasse und die Nuss tragen zu einem satten, trockenen Abgang bei.

Röstkaffee spokane

Anmerkungen: Der Bauer Luis Alonso Araujo stellte diesen Kaffee von Bäumen der vielbewunderten, kühnen Pacamara-Sorte auf dem Mundani-Abschnitt seiner Farm Los Alpes her. Die Pacamara-Sorte, eine Kreuzung aus Maragogipe mit Riesenbohnen und Pacas, eine Auswahl des Erbstücks Bourbon, hat bewiesen, dass sie auf vielen Farmen in El Salvador außergewöhnlichen Kaffee produziert. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie 608-256-5282 für weitere Informationen ..



Wer sollte es trinken: Ein leicht gerösteter Kaffee mit einer lebhaften Balance zwischen zitroniger Herbheit und einer Melassesüße.

honduranischer Kaffeegeschmack
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