El Salvador Santa Rita Peaberry

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Cuvee-Kaffee

Ort des Rösters:Spicewood, Texas
Kaffee Herkunft:Ahuachapan Abteilung, El Salvador.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/75
Prüfungsdatum:Dezember 2009
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Eine intensive Tasse. Scharfes Kraut und Zeder vermischen sich mit einer weichen Frucht in Aroma und Tasse. Ganzkörper, geschmeidiges Mundgefühl. Die Früchte versüßen sich in der Tasse in Richtung Schokolade und gleichen die schärferen Kräuter- und Zedernnoten aus. Die Schokolade bleibt bestehen, um den langen, trockenen Abgang zu erweichen.

Anmerkungen: Dieser Kaffee der Bourbon-Sorte besteht ausschließlich aus Erdbeeren, einer Art Bohne, die entsteht, wenn die Kaffeefrucht nur eine einzige ovale Bohne anstelle der üblichen flachen Bohnen bildet. Erdbeeren produzieren eine etwas andere (oft bessere) Tasse als normale Bohnen aus derselben Ernte, von der sie während der Sortierung möglicherweise getrennt werden oder nicht. Cuvee Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei in Texas, etwa 30 km westlich von Austin. Besuchen Sie www.cuveecoffee.com oder rufen Sie 866-688-6608 an, um weitere Informationen zu erhalten.





kirkland kolumbianischen Kaffee Bewertung

Wer sollte es trinken: Intensiver, scharfer Charakter zur Ergänzung von süßen Desserts oder Morgentorten.

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