El Salvador Santa Sofia Espresso

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Kaffeeröster



Kopi Luwak Robusta

El Salvador Santa Sofia Espresso

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Santa Ana Abteilung, El Salvador.
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:48/53
Osten. Preis:$ 18.00 / 500 g
Prüfungsdatum:September 2010
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Intensives zedernholziges, fruchtiges Holz im Aroma; Etwas Säure in der Tasse, mit zähen, rosinenartigen Fruchtnoten, die in Richtung dunkler Schokolade tendieren. Oben ein Hauch von Blumen. Starke Präsenz in zwei Teilen Milch: volles Mundgefühl, bittersüße Schokolade, mit der Nuance von aromatischem Holz in Richtung Nuss.



langsame Kaffeemaschine

Anmerkungen: Der Bauer Ernesto Pacas Diaz und seine Frau Blanca Estela haben auf der preisgekrönten Farm Santa Sofia auf einer Höhe von 500 m Bäume der Sorten Bourbon und Typica angebaut. Coava ist ein in Portland ansässiger Kaffeeröster, dessen Ziel es ist, Qualitätskaffee und das Wissen zu liefern, das erforderlich ist, um diesen Kaffee richtig zu brauen. Besuch www.coavacoffee.com oder rufen Sie unter 503-894-8134 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Brasilien-Kaffeestube

Wer sollte es trinken: Reichhaltiger, intensiver Single-Shot-Espresso mit einer kraftvollen, bittersüßen Schokoladenpräsenz in Milch.

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