Die Ecuador-Site

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Lexington Kaffeeröster

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Ort des Rösters:Lexington, Virginia
Kaffee Herkunft:Pichincha-Anbaugebiet, Nord-Ecuador
Braten Level:Mittellicht
Agtron:52/80
Osten. Preis:$ 18,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:April 2016
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Tief reich, hell blumig. Heidelbeermarmelade, Grapefruit, Ysop, Geißblatt, Kakaopulver in Aroma und Tasse. Lebendig süße Säure; leichtes, samtiges Mundgefühl. Der resonante, reichhaltig trocknende Abgang öffnet sich mit Grapefruitnoten und vertieft sich dann im Laufe der Zeit zu süßer Komplexität (Heidelbeere, Kakaopulver).



leicht gerösteter löslicher kaffee

Anmerkungen: Auf dem Bauernhof El Sitio ausschließlich aus Bäumen der traditionellen Arabica-Sorte Typica hergestellt. Dies ist eine nass verarbeitete oder „gewaschene“ Version, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Lexington Coffee wurde 1990 gegründet und ist eine preisgekrönte Rösterei mit Sitz in Virginia. Lexingtons Fokus auf frischen, aromatischen und nachhaltigen Kaffee spiegelt sich in dem Motto 'Frisch, aromatisch und fair' wider www.lexingtoncoffee.com oder rufen Sie 800-322-6505 für weitere Informationen.



Das Fazit: Ein herrlicher, klassischer Kaffee aus dem relativ unbekannten Ecuador: hell und ausgewogen, mit einer süßen Floralität, die Schokoladen- und Zitrusnoten einhüllt.



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