Das Maracaturra-Relief

92

PT's Kaffeerösterei

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Palencia, Zentralguatemala.
Braten Level:Licht
Agtron:65/83
Osten. Preis:$ 20,46 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2014
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß und reichhaltig scharf. Grüne Traube, Karamell, Walnuss, Apfel, Geißblatt in Aroma und Tasse. Sanft und rundherbe Säure; leichtes aber deutlich sirupartiges Mundgefühl. Das Aroma festigt sich um Karamell und Apfel in einem ruhigen, aber langen Abgang.

Anmerkungen: Maracaturra ist eine relativ junge Kreuzung zwischen der Riesenbohnen-Maragogipe und der kompakt wachsenden Caturra-Sorte von Arabica. Der von Juan Diego de la Cerda gezüchtete El Socorro Maracaturra hat in den letzten Guatemala Cup of Excellence-Wettbewerben für Rohkaffee durchweg unter die ersten fünf geführt. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-5282 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Die leise Komplexität und ausgewogene Resonanzeigenschaft dieser feinen Hybridsorte.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese