Elida Estate Geisha Natürliches Libellenreservat

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Libellen-Kaffeeröster



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Elida Estate Geisha Natürliches Libellenreservat

Ort des Rösters:Boulder, Colorado
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/78
Osten. Preis:$ 70.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:November 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, lebendig, säuerlich. Passionsfrucht, geröstete Kakaospitze, Sandelholz, Sternjasmin, Bergamottenschale in Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur mit saftiger, heller Säure; schwimmendes, seidiges Mundgefühl. Der lange, geschmacksintensive Abgang duftet nach Passionsfrüchten, Sternjasmin und Kakaonib.

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der seltenen aus Äthiopien stammenden botanischen Sorte Geisha (auch Dinkel Gesha) von der Familie Lamastus auf Elida Estate. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oft schokoladigen Tasse gilt die Sorte Geisha / Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Dragonfly Coffee ist ein in Boulder, Colorado, ansässiger Mikroröster, der qualitativ hochwertigen Kaffee produziert und sich für wohltätige Zwecke einsetzt. Besuch www.dragonflycoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 303-579-2154 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Eine üppige, frucht- und blumige, natürlich verarbeitete Geisha, lebendig und einnehmend, mit einer faszinierenden, würzigen Komplikation.

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