Esmeralda Sonderauktion Gewaschene Geisha

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Libellen-Kaffeeröster



San Francisco Bay Kaffee Französisch Braten Bewertung

Esmeralda Sonderauktion Gewaschene Geisha

Ort des Rösters:Boulder, Colorado
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/78
Osten. Preis:$ 50.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:September 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zart reichhaltig, zutiefst süß, üppig verwickelt. Komplexe Blüten (Rose, Lavendel) Apfel, Mandarinenschale, geröstete Mandeln, Bäcker-Aroma-Schokolade und Tasse. Tief süß in der Struktur, mit einer angenehm lebhaften, bitteren Komplikation. Crisply glattes, seidiges Mundgefühl. Insbesondere Apfel, Mandel, Lavendel tragen zu einem sehr süßen Abgang bei.



grüner Gebirgsdunkelröstkaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die dritthöchste Bewertung bei einer Verkostung von 20 Kaffeesorten der Sorte Gesha (auch Geisha-Dinkel) Kaffee BewertungVerkostungsbericht September 2017. Kaffee von Bäumen der Sorte Gesha von Arabica, die auf der Hacienda La Esmeralda der Familie Peterson in Panama angebaut wurden, brachte diese außergewöhnliche Sorte erstmals auf die Welt. Mit seinen kräftigen, bootförmigen Bohnen und seiner charakteristischen, blumigen und knusprigen Tasse in Kakaotönen ist der Gesha nach wie vor einer der weltweit einzigartigsten Kaffees, und die Esmeralda-Versionen wie diese gehören nach wie vor zu den am meisten bewunderten und authentischsten. Dies ist eine nass verarbeitete oder „gewaschene“ Version, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Dragonfly Coffee ist ein in Boulder, Colorado, ansässiger Mikroröster, der qualitativ hochwertigen Kaffee produziert und sich für wohltätige Zwecke einsetzt. Besuch www.dragonflycoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 303-579-2154 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Bei ordentlichen Tassen

Das Fazit: Knackig und doch üppig, tief und kompliziert, ein klassischer Gesha aus der Hacienda Esmeralda, der Grundstein für den Ruhm der Gesha-Sorte.



beste Kaffeemarke der Weltrangliste
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