Äthiopien Celinga

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Größere Waren Kaffeeröster

Äthiopien Celinga

Ort des Rösters:Austin, Texas
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/78
Osten. Preis:$ 15.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2017
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Süß, würzig. Jasmin, Karamell, Haselnuss, schwarzer Pfeffer, frisch geschnittene Tanne in Aroma und Tasse. Knusprig süße Säure; leichtes aber samtweiches mundgefühl. Der süße, schonend trocknende Abgang festigt sich um Anklänge von gewürztem Karamell.



gesundheitlich säurearmer Kaffee

Anmerkungen: Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Und wie praktisch alle südäthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Gartengrundstücken hergestellt. Verarbeitet in der Celinga-Waschstation im Bezirk Guanga im Nass- oder Waschverfahren (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Dieser Kaffee erhielt die vierthöchste Bewertung in einer Tasse Kaffee von Röstbetrieben, die fünf Jahre oder jünger waren Kaffee BewertungVerkostungsbericht Februar 2017. Die Mission von Greater Goods, die 2015 gegründet wurde, ist es, das Leben von Kaffeetrinkern durch Leidenschaft, Kreativität, Innovation und Engagement für die Konsistenz der Kaffeespezialitäten, die das Unternehmen röstet, und durch die lokalen Anliegen, die mit dem Erlös unterstützt werden, zu bereichern. Besuch GreaterGoodSroasting.com oder rufen Sie 512-858-2680 für weitere Informationen.





Maxwell House Französisch Braten

Das Fazit: Eine leicht zugängliche, gewaschene Tasse aus Äthiopien, süß ausgewogen und sanft animiert von floralen und würzigen Noten.

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