Äthiopien Michiti Cooperative

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PT's Kaffeerösterei

Level Ground Trading

Äthiopien Michiti Cooperative

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Provinz Kefa (Kaffa), Region Oromia, südwestliches Äthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:50/65
Osten. Preis:$ 16,93 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2012
Aroma:9
Säure:8
Körper:7
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Fein aber intensiv. Blumen, Limette, Tanne und ein Hauch von gerösteter Kakaospitze in der Nase. In der Tasse sind die Blumen und der Kakao hinterlegt und ein sehr komplexer Ausdruck der Zitrusfrüchte dominiert: insbesondere reife Limette und Grapefruit. Sanft herbe Säure; leichtes, seidiges Mundgefühl. Süßer, knackiger, geschmacksgesättigter Abgang.

Anmerkungen: Kefa (auch Kaffa geschrieben) gilt als botanischer Geburtsort von Coffea arabica, einer Art, die bis zum 20. Jahrhundert alle kommerziell gehandelten Kaffeesorten der Welt produzierte und immer noch alle großen produziert. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' Weitere Informationen erhalten Sie unter www.ptscoffee.com oder telefonisch unter 888-678-5282.



Wer sollte es trinken: Süßes, intensives Äthiopien mit klassischen Zitrusfrüchten und Blumen.

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