Nansebo Worka Äthiopien

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Roter Hahn-Kaffeeröster

espro Kaffeemaschine

Nansebo Worka Äthiopien

Ort des Rösters:Floyd, Virginia
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/74
Osten. Preis:20,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:November 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, blumig. Narzissenartige Blüten, Honig, Kakaofeder, Aprikose, frisch geschnittene Zeder in Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur mit saftiger, lebendiger Säure; plüschiges, sirupartiges Mundgefühl. Der reichhaltige, blumige Abgang ist reich an unterstützenden Noten von Aprikosen und Kakaonib.

Wie funktioniert Decaf?

Anmerkungen: Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird größtenteils aus äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Verarbeitet nach dem Wasch- oder Nassverfahren, dh die Weichobstreste wurden vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Dieser Kaffee ist Fair Trade-zertifiziert, dh er wurde zu einem formelgebundenen „fairen“ oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft. Red Rooster wurde 2010 gegründet und ist ein Bio-zertifizierter Mikroröster, der sich auf sozialbewussten Kaffee und hochwertigen Kaffee konzentriert. Besuch redroostercoffee.com oder rufen Sie unter der Rufnummer 540-745-7338 an, um weitere Informationen zu erhalten.



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Das Fazit: Eine elegante, hochtönige Yirgacheffe-Tasse im Waschverfahren, die durchgehend mit Blumen- und Fruchtnoten gesättigt ist und eine besonders ansprechende süß-zitrische Säure aufweist.

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