Äthiopien natürliches Hambela-Buch

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Kakalove Cafe



olympia coffee roasting co

Äthiopien natürliches Hambela-Buch

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Reise nach Wamena District, Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:58/78
Osten. Preis:$ 19.00 / 16 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2016
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief süß, reichhaltig komponiert. Getrocknete Maulbeere, Myrrhe, geröstete Kakaospitze, Grapefruitschale, Glyzinien in Aroma und Tasse. Knackige, helle Säure; Plüsch, samtiges Mundgefühl. Der floral getönte Abgang ist resonant mit Noten von Glyzinien, Kakao und Myrrhe.



Französischer Markt Kaffee Bewertung

Anmerkungen: Südäthiopien produziert unverwechselbaren Kaffee aus traditionellen Arabica-Sorten, die seit langem in der Region angebaut werden. Dies ist eine 'natürliche' oder trocken verarbeitete Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.





nasser Prozesskaffee

Das Fazit: Eine aufwendig geschichtete, elegant reichhaltige naturverarbeitete Äthiopien-Tasse.

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