Äthiopien Nigusse Lemma

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Barrington Kaffeerösterei Co.

Äthiopien Nigusse Lemma

Ort des Rösters:Lee, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Limu Anbaugebiet, Westäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:58/76
Osten. Preis:$ 16,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2015
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Dezent, elegant, verführerisch. Lebhafte Säure und Aromen von Mandeln, braunem Zucker, Zitronenschale und Rose. In der Tasse dominieren Kaki und Mandelaromen. Seidiges Mundgefühl. Floral getönten und angenehm bitteren Abgang, duftet nach Mandelmilch.

Doughnut House Kaffee gemahlen

Anmerkungen: Limu ist eine Anbauregion in Südäthiopien, in der unverwechselbare Kaffeesorten aus traditionellen Arabica-Sorten hergestellt werden, die seit langem in der Region angebaut werden. Dies ist eine 'natürliche' oder trocken verarbeitete Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Die Bauern Nigusse und Haile Lemma Edeto gewannen 2014 den prestigeträchtigen African Taste of Harvest-Wettbewerb der African Fine Coffee Association. Barrington Coffee ist ein handwerklicher Röster, der sich ausschließlich mit Elitekaffee, frischer Lieferung und Röstung befasst und den Kaffee und nicht den Röstkaffee in den Vordergrund stellt . Besuch www.barringtoncoffee.com oder rufen Sie 800-528-0998 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine elegant subtile Version des fruchtig-blumigen Überflusses schätzen, der typisch ist für fein in der Frucht getrockneten oder „natürlich“ verarbeiteten äthiopischen Kaffee.

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